Sorprende a tus invitados con un entrante delicioso y diferente: una tostada integral de guacamole y salmón ahumado. ¡Una mezcla inmejorable que encantará a todos!
Deshuesamos y pelamos los aguacates, cortamos la cebolla en brunoise, eliminamos la piel y las pepitas del tomate y lo cortamos en dados pequeños.
Trituramos el aguacate en un bol e incorporamos la cebolla, el tomate, el zumo de media lima y sazonamos. Mezclamos y reservamos.
Troceamos la barra de pan en rebanadas y las tostamos
Disponemos el guacamole en las tostadas, colocamos unas lonchas de salmón ahumado enrolladas, decoramos con perejil y… ¡a disfrutar!
