Tabla de picoteo Deluxe

Disponemos los mini gratén de papa en una bandeja de horno y los horneamos a 200ºC durante 25 minutos o hasta que se vean dorados por la parte superior.

Cocinamos a la plancha en una sartén, la hamburguesa y los dátiles con bacon.

Troceamos la hamburguesa en cubos y sobre cada trozo de hamburguesa ponemos unas gotas de confitura de higos.

Para hacer los mini hojaldres, los sacamos de su caja y rellenamos el interior con la crema de parmesano y trufa.

Enrollamos las lascas de jamón de pato y las ponemos sobre la crema de parmesano y trufa dentro de cada mini hojaldre. Finalizamos espolvoreando unos pistachos picados por encima.

Seguimos preparando el resto de componentes de la tabla de picoteo cortando el queso camembert en cuñas y disponiendo los mini patés sobre la tabla.

Servimos en bol separados las aceitunas, los tomates cherry y las perlitas de salmón ahumado.

Finalizamos disponiendo sobre la tabla de picoteo Deluxe las tostaditas pasas y las barritas de pan.