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El arroz con leche es una receta tradicional a base de leche, arroz y canela. Una receta deliciosa no apta para las personas intolerantes a la lactosa. Por eso, hemos ideado esta receta sin lactosa a base de bebida de avellanas y leche sin lactosa, para que todos podamos disfrutar de un delicioso arroz con leche.
Calentamos en una olla la leche, la bebida de avellanas, la canela y la piel de naranja. Hervimos durante 5 minutos.
Añadimos el arroz y lo cocemos durante 30 minutos a fuego suave. Retiramos la piel de naranja y por último, añadimos la miel. Dejamos enfriar.
Emplatamos el arroz con leche en boles, espolvoreamos canela y cortamos la naranja en medios gajos.
Colocamos los gajos de naranja en un extremo del plato, decoramos con las avellanas ligeramente trituradas, ralladura de lima y…¡a disfrutar!
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Para la decoración
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