¿Te gusta la repostería? En ese caso, te invitamos a ponerte el delantal con esta irresistible tarta de melocotón y queso. Si buscas recetas de postres fáciles y rápidos, este vídeo te encantará.
Untamos el molde con mantequilla y colocamos la lámina de hojaldre. Estiramos la masa y la cortamos de la medida del molde que vayamos a utilizar.
Pinchamos con un tenedor el hojaldre, engrasamos la base de otro molde de horno y lo colocamos encima. Horneamos a 180º C durante 10 minutos.
Pelamos los melocotones y los cortamos en gajos. En un bol, juntamos los dos quesos, incorporamos el azúcar, los huevos y mezclamos. Después, agregamos la harina tamizada y removemos.
Añadimos el relleno en la masa y colocamos los melocotones. Pintamos los bordes con huevo batido y horneamos 15 minutos a 180º C. Decoramos con miel, pistachos triturados y… ¡a disfrutar!
Para la masa
Para el relleno
