Tallarines con salmón y mango

Pelamos y troceamos el mango. Después, introducimos los trozos en un vaso de batidora y añadimos la nata. Trituramos para añadirlo después a una cazuela junto a un pellizco de sal, pimienta y una cucharadita de miel. Cocemos todo durante 5 minutos y retiramos del fuego.

Salpimentamos el salmón y cocinamos en una plancha. Cuando esté listo, retiramos del fuego y partimos en porciones pequeñas.

Cocemos la pasta 10 minutos o según las instrucciones del paquete. Escurrimos y reservamos.

En un bol mezclamos la pasta con la salsa de mango, el salmón y espolvoreamos una cucharadita de cebollino. ¡Listo para disfrutar!