Sándwich dulce y café americano

Pelamos y cortamos el plátano en rodajas. En una sartén, agregamos el azúcar moreno y un poco de agua para elaborar un caramelo.

Añadimos los plátanos y los caramelizamos. A continuación, en otra sartén, tostamos el pan de molde.

Untamos el pan con la mermelada, colocamos encima las rodajas de plátano, incorporamos yogur griego con la ayuda de un biberón y cerramos con la otra rebanada.

Acompañamos el desayuno con un café americano y… ¡a empezar el día con buen pie!