Pops de pollo

Mezclamos en un bol la harina de trigo con la de maíz y la leche consiguiendo un resultado similar a una tempura. Refrigeramos.

En otro bol, mezclamos la picada de pollo, el huevo, el queso en polvo y una pizca de sal. Añadimos una cucharadita de perejil, mezclamos y realizamos bolitas.

Enharinamos cada bolita y después las rebozamos con la tempura. Freímos en una sartén las bolitas y escurrimos sobre papel absorbente.

Presentamos las bolitas con palos de brocheta como si fueran piruletas. Acompañamos de salsa de tomate y… ¡ya tenemos listo este aperitivo!