Manzanas asadas

Quitamos la parte superior de las manzanas, las descorazamos sin llegar al fondo y las vaciamos. Troceamos el interior de las manzanas y bañamos los exteriores con zumo de limón.

Partimos en dados los albaricoques, los mezclamos con los interiores de las manzanas y con las pasas. Rellenamos las manzanas con el conjunto.

Vertemos miel al gusto sobre cada manzana y horneamos a 170ºC durante 40 minutos.

Decoramos con canela en polvo, pistachos triturados y... ¡a disfrutar!