Hojaldre con frutas

Extendemos la masa de hojaldre y cortamos dos laterales para eliminar la parte curva. Después, cortamos dos tiras más anchas a los lados y reservamos.

Pintamos con huevo batido la base, plegamos por la mitad las tiras cortadas y las colocamos sobre los bordes. Doblamos los límites superior e inferior y volvemos a pintar.

Pinchamos la masa con un tenedor y horneamos a 200 ºC durante 15 minutos. Pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas. Partimos las fresas y la manzana en láminas.

Cubrimos la base del hojaldre horneado con las natillas. Colocamos encima las frutas, damos brillo con la mermelada de albaricoque y… ¡a disfrutar de este riquísimo postre!