Preparamos el batido echando en el vaso de una batidora la papaya pelada y troceada, el zumo de la naranja y el yogur. Trituramos hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.
A continuación, preparamos las tostadas saludables. Para ello, tostamos el pan de centeno y le untamos el requesón
Pelamos y cortamos el caqui en rodajas delgadas y ponemos dos rodajas en cada una de las tostadas de pan.
Espolvoreamos por encima de cada tostada unas nueces, echamos un chorrito de miel y decoramos con hojas de hierbabuena.
Servimos el desayuno saludable de tostadas acompañadas con el batido de papaya y naranja.