Desayuno con quinoa, chía y frutos secos

Lavamos la quinoa, la escurrimos y reservamos. Trituramos la chía con ayuda de un mortero.

Las mezclamos en un bol con los frutos secos, el sirope de agave y la canela.

Extendemos el conjunto en una bandeja con papel de hornear, horneamos a 175 ºC durante 20 minutos aproximadamente. Una vez cocinado, lo desmenuzamos.

Trituramos el chocolate, lo juntamos con los ingredientes anteriores y... ¡a disfrutar tomándolo solo, con leche, yogur, o con lo que más nos guste!