Cesta de San Valentín

Para las magdalenas: cortamos la superficie y retiramos el centro con ayuda de un molde. Vaciamos el interior y las cerramos con la tapa. Mezclamos el queso crema con el aroma de vainilla y unas gotas de colorante rojo en un bol. Rellenamos el interior de las magdalenas con la ayuda de una manga pastelera.

Para preparar las galletas: mezclamos en un bol el huevo, el azúcar moreno, la mantequilla, la harina, la canela, la miel y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.

Colocamos una hoja de papel de horno bajo la masa y otra por encima y estiramos con un rodillo. Cortamos la masa con un molde de corazón y con una pajita hacemos un corte en el lado derecho de cada galleta. Horneamos durante 15 minutos a 180 grados, las dejamos enfriar y las atamos con una cuerda.

Para el batido: limpiamos las fresas y las cortamos en mitades. Las introducimos en el vaso de batir, añadimos el azúcar, la leche y batimos. Colocamos todas las elaboraciones en una cesta y… ¡ya tenemos listo nuestro detalle!