Durante los meses de mucho frío es bueno reforzar nuestras defensas con una adecuada alimentación rica en vitaminas y minerales. La vitamina C es una de las vitaminas implicadas en ayudar a mantener nuestro sistema inmunitario en un buen estado. Se encuentra ampliamente distribuida en muchos alimentos, como las fresas, el kiwi las mandarinas, las naranjas, el mango… ¿Sabías que el perejil y el limón también son muy ricos en esta vitamina?
Cuando queremos que los alimentos conserven al máximo su contenido en vitamina C debemos manipularlos y comerlos en la menor brevedad posible, pues las altas temperaturas, el oxígeno y el paso del tiempo hacen que la vitamina C vaya disminuyendo en la receta.
Para preparar esta receta puedes utilizar naranja en lugar de mandarina y papaya en lugar de mango. Las fichas para jugar al tres en raya también pueden ser dados de fruta fresca (mandarina, naranja, fresas…).
Cortamos el mango en rodajas y seguidamente les damos forma cuadrada.
Pelamos el kiwi y exprimimos el zumo de la mandarina. Con ayuda de una batidora trituramos el kiwi junto con un par de cucharadas de zumo de mandarina. Reservamos.
Cortamos las gelatinas a cuadrados pequeños.
Montamos el 3 en raya. El cuadrado de mango será el tablero. Con el puré de kiwi hacemos dos líneas verticales y dos horizontales, para dar forma de 3 en raya al tablero. Colocamos los cuadrados de gelatina (3 de cada color) a modo de fichas para jugar al 3 en raya y... ¡a disfrutar!
¡Disfruta de este delicioso 3 en raya y diviértete jugando con los peques de la casa!