Bocaditos de hojaldre

Untamos con agua una de las láminas de hojaldre y colocamos la otra encima. Realizamos porciones circulares con la ayuda de un molde y colocamos sobre una bandeja con papel de hornear.

Pintamos con huevo y horneamos a 190 ºC durante 15 minutos aproximadamente. Montamos la nata con el azúcar con la ayuda de unas varillas.

Abrimos los hojaldres horneados con un corte transversal obteniendo una capa inferior y una superior. Rellenamos con la nata montada ayudándonos de una manga pastelera.

Cerramos, colocamos un poco de nata en la parte superior, adornamos con una frambuesa, pistachos triturados y… ¡listo para disfrutar!