Aperitivos para Halloween

Estos aperitivos son muy versátiles, usando otros ingredientes para decorar o cambiando las formas se pueden recrear muchísimos monstruos y criaturas terroríficas como mini pizzas-momia, sandwiches-araña o brochetas con forma de insectos.

Halloween es una celebración que ya se ha instaurado en España, y con ella, muchas recetas o elaboraciones se adaptan para hacer las delicias de los más pequeños de la casa. En este ejemplo, tenéis 3 recetas adaptadas, teniendo entrantes como las pizzas y los sándwiches y una genial idea para incluir las frutas como postre. La combinación de fruta y chocolate puro es ideal para inculcar el consumo de frutas, y acostumbrar a los más pequeños de la casa al sabor del chocolate de calidad.

En las otras dos opciones, tenemos fuentes de hidratos de carbono en la masa y el pan de sándwich, por lo que es importante destacar que serán recetas densas a nivel calórico. También tenemos las proteínas del queso y de los palitos de mar. Sería ideal usar una alternativa, ya que esta opción no es de las más saludables, ya que su perfil nutricional es pobre en comparación con otras opciones. Si queremos tener ese color anaranjado podemos rayar zanahoria con atún, pollo en tiras, tofu o humus para mejorar la calidad en cuanto a la proteína usada. No olvidemos que este tipo de opciones debemos acompañarlas de una buena ración de verduras, ya sea en ensalada o con verduras asadas.

Podemos usar tanto una masa de pizza como pan de sándwich sin gluten para tener una opción apta para personas celíacas. Importante revisar también el resto de etiquetas para asegurarnos que no contengan trazas.

Para tener una receta vegana, podríamos usar humus o un queso vegano en las pizzas, así como tofu sedoso, humus o soja texturizada en tiras para la opción del sándwich.

Información nutricional sobre el producto destacado:

En esta receta podemos destacar varios ingredientes. Por un lado, tenemos los palitos de mar y por otro, la variedad de frutas. Estos palitos de cangrejo o mar, no tienen una gran cantidad de cangrejo, su calidad nutricional es pobre, y suelen contener almidón, azúcar y sal, por lo que no es para un consumo frecuente.

En cuanto a las frutas, son una excelente fuente de vitaminas y compuestos bioactivos, algo fundamental para tener un estado nutricional saludable. También son una fuente de fibra y agua. En cuanto a si las frutas tienen azúcar y es perjudicial o hay que tenerlo en cuenta, es importante tener claro que es un azúcar que se encuentra de manera intrínseca en el alimento, por lo que se liberará de manera gradual y no se puede comparar a los azúcares añadidos. Siempre es mejor consumir la fruta entera, local y de temporada, y mínimamente procesada. Sin duda, es de los mejores snacks o alimentos que podemos incluir entre horas, ya que nos permitirá desplazar a otros productos más superfluos y menos interesantes.