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Limpiamos la coliflor y la trituramos hasta conseguir un tamaño similar al del cuscús y reservamos.
Cortamos el pepino y partimos la cebolla en juliana. A continuación, partimos el pimiento y el tomate en daditos. Añadimos los ingredientes a un bol.
Realizamos una vinagreta mezclando el zumo de lima, la sal y el aceite. La añadimos al bol y aliñamos.
Emplatamos, decoramos con perejil fresco picado y… ¡a disfrutar!
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8,53 €
coliflorVer productos
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pepinoVer productos
cebolla rojaVer productos
pimiento amarilloVer productos
1
tomatesVer productos
zumo de limaVer productos
aceite de oliva virgen extraVer productos
perejilVer productos
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