El brócoli es fuente natural de A, C y E, potasio, zinc y aminoácidos esenciales. Disfruta de sus beneficios nutricionales con esta suave crema de brócoli, puerro y patata. ¡Te encantará!
Cortamos arbolitos de brócoli, partimos el puerro en ruedas y cascamos la patata. Rehogamos las verduras en aceite de oliva.
Una vez rehogadas, incorporamos las espinacas, añadimos la leche y cocemos durante 20 minutos.
Salpimentamos, trituramos y emplatamos en el recipiente que más nos guste.
Decoramos con almendras trituradas, arbolitos de brócoli laminados y… ¡a disfrutar!
Para la decoración