La batata de Lanzarote y el queso de cabra forman una combinación perfecta. ¡Disfruta de esta receta sencilla y sabrosa!
Pinchamos la batata limpia con un tenedor y la metemos al horno durante 35 minutos.
Cortamos el queso, el ajo y el tomate. Mezclamos en la picadora junto con el comino y la nata para cocinar.
Pelamos la batata ya horneada y cortamos en medallones. Servimos el almogrote por encima. ¡A disfrutar!