¿Hay algún plato que nos acerque más a China que el arroz tres delicias? Nosotros pensamos que no. Así que si quieres viajar al país asiático, aunque sea solo por unos instantes, tienes que probar esta receta de arroz ecológico tres delicias con nuestro arroz largo Bio Golden Sun. Es muy versátil porque puedes echarle cualquier cosa que tengas en la nevera, pero para que te quede delicioso, nosotros proponemos que lo mezcles con huevo, zanahoria, gambas, jamón y maíz.
Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal durante 13 minutos y reservamos.
Batimos los huevos con un poco de sal, hacemos una tortilla francesa y la cortamos en porciones. Reservamos también.
Pelamos y cortamos las zanahorias en dados y las rehogamos en una sartén con aceite de oliva. Una vez ligeramente cocinadas, añadimos las gambas y las doramos.
Partimos en cuadraditos el jamón cocido y lo añadimos al salteado anterior junto con los guisantes y el maíz. Cocinamos ligeramente, incorporamos el arroz y la tortilla, mezclamos, emplatamos y… ¡a disfrutar!
El principal componente de esta receta es el arroz. Dado que es abundante en carbohidratos, actúa como combustible para nuestro organismo y contribuye al buen funcionamiento del cerebro. El agua de arroz, rica en vitaminas y minerales, es conocida por sus propiedades para la piel y el cabello, tanto antiinflamatorias y propicias para calmar la irritación y el enrojecimiento, contribuyendo a retrasar la aparición de arrugas y otros signos de envejecimiento.