Apple spider

Comenzamos añadiendo unas gotas de colorante en el azúcar para darle color. Lo mezclamos y reservamos.

A continuación, exprimimos un limón y reservamos su zumo. Seguidamente, cortamos una trozo de la cáscara y hacemos unos cortes en ella para crear la decoración que irá enrollada en el filo de la copa.

Después, en un plato, añadimos un chorrito del zumo de manzana y pasamos la boca de la copa en él y a continuación, la pasamos por el azúcar que habíamos reservado.

Por último, vertemos en la copa el zumo de manzana, el zumo de limón exprimido y añadimos una bola de sorbete de limón. Decoramos con la cáscara que habíamos reservado y...¡a disfrutar!